ООО «Борисоглебский мясокомбинат» является одним из ведущих производителей мясной продукции и полуфабрикатов по Воронежской области. Предприятие основано в 1912 году. Это одно из старейших российских предприятий, которое работает по принципу полного цикла – от убоя скота до выпуска готовой колбасной и деликатесной продукции. Комбинат оснащен высокопроизводительным технологическим оборудованием отечественного и импортного производства, поточно-механизированными линиями обработки сырья.
Комбинат вырабатывает широкий ассортимент мясной и мясосодержащей продукции, рассчитанной на любого, даже самого требовательного потребителя и на любой финансовый достаток. Наше предприятие заботится о здоровье и благополучии своих покупателей, поэтому производство своей продукции осуществляет только из высококачественного сырья отечественного происхождения. Предприятие чутко реагирует на любые изменения рынка и потребностей покупателя и идет в ногу со временем, не забывая о традициях. В своем ассортименте ООО «Борисоглебский мясокомбинат» имеет около 300 наименований выпускаемой продукции, более 60% из которой выпускается в соответствии с ГОСТ. Желая привлечь покупателей, предприятие постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции. Продукция комбината занимает устойчивые позиции на российском рынке и всегда находится на стабильно-высоком уровне. А качество подтверждают заслуженные высокие награды.
В настоящее время мы являемся современным производством,
работающим по принципу замкнутого цикла: от убоя скота до
выпуска готовой колбасной и деликатесной продукции из охлажденного отечественного мяса.
Большая часть продукции производится в строгом соответствии с
ГОСТ.
Динамичное расширение ассортимента обеспечивают уникальные
разработки технологов предприятия.
Мы гордимся не только внушительным ассортиментом, но и стабильным качеством выпускаемой продукции!
Поставщики скота - хозяйства и свинокомплексы Воронежской области. Этот факт гарантирует экологичность мясного сырья. Так как поголовье выращивается на благоприятных территориях.
Система менеджмента качества ООО «Борисоглебский мясокомбинат» соответствует ГОСТ Р ИСО 22000-2007, а Система менеджмента Безопасности продукции основаная на принципах международной системы ХАССП, определяет критические контрольные точки безопасности пищевого производства и использует их для снижения потенциальных рисков.
Технологические процессы на предприятии отвечают самым высоким требованиям международных стандартов, что подтверждается соответствующими сертификатами, выданными, выданными международными компаниями EFSIS, SGS и DQS.
Повышенный контроль распространяется не только на собственное производство но и предусматривает соответствующие требования к поставщикам вспомогательного сырья, транспорту и розничной торговле.
На предприятии исполняется усиленный ветеринарный контроль за поступлением и убоем скота.
Бактериологический и Химический контроль сырья и готовой продукции осуществляется ваккредитованных и лицензированных лабораториях.
Продукция ООО «Борисоглебский комбинат» много лет подряд получает высшие награды на Российских агропромышленных выставках, среди них: